本を読みたい！読書したい！ベターホームのお料理一年生

ベターホームのお料理一年生

ベターホームのお料理一年生改訂2版

これでも、一応ですけど、
見えないかもしれませんけど、
とりあえず、
主婦っていうのをやっています

結婚するにあたって、母親に、
「料理学校くらい行きなさい」
と、言われ、しぶしぶ通ったお料理学校。
基本的なことを再確認出来てよかったです

この本は、本当に本当に基本の本で、
器具の名前や、基本的な動作の話が載っています。
「料理なんてやったことない！」という人は、
読んでみると新鮮だと思います。

内容で知らないものはほとんどありませんでしたが、
「ねじり梅」とか「いかの松かさ切り」なんてーのは、
いまだにやったことがありません。

そんな小細工するくらいなら、
その部分も食ってしまえ・・・という、
ケチな主婦観念がすでに根付いているのかもしれません

この本にレシピは載っていません。
しかし、レシピを読むための「辞書」のような本です。
これから、料理を始めるという人には、
持っていると安心の一冊になるはずですよ。